誰でも「南アルプス」と聞けば、雄大な自然をイメージできると思います。その南アルプスはユネスコエコパークに登録されており、「生態系の保全と持続可能な利活用の調和（自然と人間社会の共生）」がユネスコに認められています。南アルプス市で言うと、山脈にあたる地域が「核心地域」（多くの生物が生息可能）、人々の居住地域である「移行地域」、その中間にあたる地域が「緩衝地域」として登録されています。地域を上げて生態系の保全に力を入れている南アルプス市のスモモは、多様な生物を育むきれいな水・空気で作られているスモモです。